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我的春日限定:少女心满满的草莓千层蛋糕。

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楼主
发表于 2020-3-19 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
💕💕💕💕💕💕
今年的第三个千层。上次做了榴莲,芒果千层。这次又对🍓下手啦!做的时候真的好喜欢这个颜色啊。粉粉嫩嫩的,少女心满满。口感细腻,酸甜适中~吃不腻呀!

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材料和做芒果千层是一样的呢!
🍰材料
千层皮的材料:
牛奶250g
低粉100g
草莓粉30g
黄油30g
细砂糖30g
鸡蛋2个
千层夹心材料
糖30g
草莓🍓适量
奶油250g
🍰🍰



做法
制作方法
1⃣️黄油隔热液化。加入鸡蛋,白砂糖,牛奶。搅拌均匀。慢慢搅拌,做好每一步。
2⃣️筛入低筋面粉和草莓粉,搅拌至无颗粒状态。草莓粉会有很多“黑头”颗粒,一定要过筛。
3⃣️糊糊过筛一遍,更细腻。我过了两遍。
6⃣️平底锅温锅倒入适量糊糊,转一个圈,小火慢摊。起泡就可以倒出来了。
7⃣️淡奶油加糖打发至绵密。



8⃣️一层千层皮,一层奶油。再盖一层皮,加奶油和草莓片重复,直到千层皮用完。
9⃣️做好的蛋糕放冰箱冷藏2个小时以上。
做法是不是很简单呀~草莓就快下了,快来试试吧。

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不错不错~~~^_^
小猪猪

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爆料达人 美食品鉴官

今年吃最多草莓了

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好厉害啊
【幕意木上微信&联系电话】18928867341  门店地址:天河区黄村高德美居中心建材馆1楼中区
明月

硕 士

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看起来好好吃,流口水了😍
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真是好手艺啊。
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我的少女心回来啦!
如月

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好看!改天做下!
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不错不错                                                               

何师奶

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求做你家邻居😃😃
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轩怡装饰

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怡妈的少女心啊,超爱了

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很不错(*๓´╰╯`๓)♡
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小熊猪

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收藏,好手艺。
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